Key aroma compounds in cheeses produced with Lactobacillus helveticus
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Publikationsdato | 2007 |
Antal sider | 3 |
Status | Udgivet - 2007 |
Begivenhed | Potential of Lactobacillus in Northern European Cheeses - Symposium - Tallinn, Estland Varighed: 23 apr. 2007 → 25 apr. 2007 |
Konference
Konference | Potential of Lactobacillus in Northern European Cheeses - Symposium |
---|---|
Land | Estland |
By | Tallinn |
Periode | 23/04/2007 → 25/04/2007 |
Bibliografisk note
Sider: 10-12
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8097297